食堂承包
大連一合餐飲管理有限公司是經(jīng)國家工商、稅務(wù)、衛生、勞動(dòng)等部門(mén)批準，專(zhuān)業(yè)從事食堂管理、員工餐飲一體化后勤服務(wù)等綜合性餐飲管理。根據客戶(hù)需求，定制最佳的餐飲方案，為企業(yè)提供完善的餐飲管理服務(wù)。
公司以專(zhuān)業(yè)、先進(jìn)的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購，形成品種、價(jià)格、數量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢。公司憑借豐富的管理經(jīng)驗，先進(jìn)的技術(shù)理念，規范標準的管理，誠信精細的服務(wù)，贏(yíng)得了市場(chǎng)地位和品牌信譽(yù)。
食堂承包優(yōu)勢：
1、全體員工工作嚴格有效。合法渠道的原料、嚴格管理的程序、熱情致微的服務(wù)，獲取合理的服務(wù)管理利潤。
2、高質(zhì)量的菜品：更多選擇，更好滋味，更衛生，更健康。
3、服務(wù)人員：管理嚴格，技術(shù)過(guò)硬，溝通順暢, 系統化培訓。
我們的目標：打造營(yíng)養、健康、綠色、環(huán)保、高端的餐飲服務(wù)領(lǐng)域，共同建立值得信賴(lài)的合作伙伴關(guān)系!食堂質(zhì)量保證。
餐飲原料采購質(zhì)量管理與控制體系：能有效控制原材料采購的新鮮度，扼制三無(wú)原料進(jìn)入食堂，更好的把控食品質(zhì)量安全。
食品加工、制作過(guò)程質(zhì)量控制體系：
1、嚴格執行先進(jìn)先出。
2、嚴格執行生熟分開(kāi)。
3、嚴格執行蔬菜浸泡。
4、嚴格執行餐具消毒。
5、嚴格執行食品留樣。
衛生安全保障系統：
加強員工關(guān)于衛生程序和異物控制指南培訓。
衛生專(zhuān)員每周進(jìn)行衛生檢查。
廚師長(cháng)加強監督檢查。
嚴格遵守食品安全衛生法的各項規章制度和操作流程。
衛生部門(mén)每年兩次針對管理層進(jìn)行衛生培訓。
我們的口號：科學(xué)、專(zhuān)業(yè)、人性、質(zhì)量化服務(wù)，打造食堂行業(yè)內高端標準典范！
